母乳喂养是为婴儿提供健康成长和发育所需营养的理想方式。事实上，如果获得正确的信息，有来自家庭、卫生保健系统以及整个社会的支持，所有的母亲都可以哺乳。作为世界卫生组织推荐的新生儿完美食物，微黄而粘稠的乳汁在孕期结束时就已经产生，应该在婴儿出生的头一个小时里就开始母乳喂养。母乳含有新生儿所有必需的营养素和其他功能性成分，被认为对新生儿具有短期和长期的健康益处，例如对生长、代谢、认知和免疫力具有积极的作用。每年在8月1日至7日庆祝世界母乳喂养周，以便在世界各地鼓励母乳喂养并改善婴儿健康。母乳喂养周是为了纪念1990年8月世界卫生组织和联合国儿童基金会决策者保护、促进和支持母乳喂养的伊诺森蒂宣言。母乳不仅是必需营养素的来源，而且还包含多种生物活性物质，包括必需微生物、长链脂肪酸、复杂的低聚糖、核苷酸、生物活性信号蛋白和激素。

本书雀巢营养研究所研讨会丛书（Nestlé Nutrition Institute Workshop Series）的第90卷，汇集世界各地的专家，他们探讨当前学术领域的进展，从母乳喂养的历史和机理，到母乳喂养的生理和临床作用，到代谢组学和比较生物学揭示的新发现。本书分为四部分。第一部分展示全世界的母乳喂养现状，并总结母乳喂养有益的科学证据，将基础研究中的获益与临床实践中的情况联系起来。第二部分介绍母乳成分和生理益处，包括影响母乳寡聚糖、脂肪酸、脂溶性维生素、水溶性维生素、蛋白质、微小RMA、外泌体等的因素及其生理作用。第三部分从临床角度介绍母乳对婴儿健康情况的影响，包括婴幼儿期营养与童年成长健康状况、长期生存情况、认知功能、肠道免疫、微生物群系、早产儿存活等的关系。第四部分介绍目前研究的不足和未来的研究机会，指出代谢组学、母乳中的低聚糖和脂质研究以及哺乳动物相关研究，是未来的发展方向。

本书从多角度阐述母乳喂养的各个方面，为临床医生和科学研究人员提供有见地的信息。

马泽良，中国医学科学院肿瘤医院，放射治疗科，硕士生

书评来源: NSTL 国家科技图书文献中心 中国医学科学院图书馆《国外医学新书评介》