Food and Western Disease - Health and Nutrition from an Evolutionary Perspective

Food and Western Disease - Health and Nutrition from an Evolutionary Perspective

食品与西方病：从进化角度看健康和营养
营养学

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发货周期：预计3-5周发货

作者

Staffan Lindeberg

出版社

Wiley-Blackwell

出版时间

2009年12月18日

装帧

平装

ＩＳＢＮ

9781405197717

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368

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Nutrition science is a highly fractionated, contentious field with rapidly changing viewpoints on both minor and major issues impacting on public health. With an evolutionary perspective as its basis, this exciting book provides a framework by which the d

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