Speciality Wines

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葡萄酒特性，第63卷
生物数学

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发货周期：预计4-6周发货

作者

Jackson, Ron S

出版社

Academic Press

出版时间

2011年08月01日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9780123849274

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页码

344

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图书简介

Beverages: Alcoholic and Non-Alcoholic; Food Processing; Enzyme and Fermentation Technology

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