イワシとニシンの江戸時代人と自然の関係史

イワシとニシンの江戸時代人と自然の関係史
水产学基础学科

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作者

武井/弘一∥編

出版社

吉川弘文館

出版时间

2022年01月25日

装帧

未知

ＩＳＢＮ

9784642084055

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页码

200p

开本

19cm

语种

日文

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目次
买家须知
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图书简介

江戸時代を支える重要な自然の恵み、イワシとニシン。新田開発が進み、人糞や草肥が不足すると、魚肥としても大量に使われた。気候変動と漁の関係、経済、魚肥の流通などから、自然と近世社会との関わりを解き明かす。

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