沖縄島料理

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地理学

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作者

岡本尚文

出版社

トゥーヴァージンズ

出版时间

2021年10月13日

装帧

未知

ＩＳＢＮ

9784910352077

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页码

190p

开本

21cm

语种

日文

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图书详情
目次
买家须知
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图书简介

めまぐるしく変化する時代のなかで独自の食文化を形づくってきた「沖縄の料理」。人々は何を思い、何を信じ、「食」と向き合ってきたのだろうか―。沖縄に息づく文化と人の暮らし、その痕跡と今を見つめる記録。

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