教養としてのブランド牛

教養としてのブランド牛
畜牧、兽医科学基础学科

售价：

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作者

石原/善和∥著

出版社

*东贩

出版时间

2023年08月01日

装帧

未知

ＩＳＢＮ

9784344944909

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页码

162p

开本

18cm

语种

日文

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目次
买家须知
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图书简介

日本のブランド牛のルーツ、地域ごとの特徴、海外で愛される理由…。３５年以上にわたって和牛の肥育を生業とし、自らもブランド牛を立ち上げた著者が、ブランド牛にまつわる知識と魅力を幅広く紹介する。

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