This systematic overview of lipidomics analysis begins with a general introduction on established international standards of lipid analysis, followed by three major sections that cover technology, lipid classes, and key applications, respectively. In the technology section, aspects of sample preparation, separation methods, different mass spectrometry modes, as well das identification and quantitation are covered, including the use of bioinformatics tools for data analysis. The next section discusses analytical approaches for all major classes of biological lipids, from fatty acids to phospholipids to sterols. Th final section highlights a wide range of novel and established lipidomic applications from fundamental research to clinical diagnostics and food and crop science.

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