Life science research and industry is developing rapidly all over the world. Microbial biotechnology is increasingly being regarded as a core subject in most university and polytechnic life science courses. There already exist a number of excellent general textbooks on microbiology and biotechnology that deal with the basic principles of the field. To complement them, this book focuses on the various applications of microbial-biotechnological principles. A teaching-based format is adopted, whereby working problems, as well as answ

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