Food and Cooking Skills Education:Why teach people how to cook?

Food and Cooking Skills Education:Why teach people how to cook?（Routledge Studies in Food, Society and the Environment）

食物和烹饪技巧教育：为什么要烹饪教学？
服装技术

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发货周期：预计5-7周发货

作者

Anita Tull

出版社

Routledge

出版时间

2018年02月08日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9781138231917

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192

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This book shows how Food and Cooking Skills Education has been at the centre of a tussle between education and policy for decades.

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