Managing Wine Quality:Viticulture and Wine Quality(Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition (Hardcover))

葡萄酒质量管理:卷1

食品科学技术基础学科

售   价:
2502.00
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作      者
出  版 社
出版时间
2010年04月01日
装      帧
精装
ISBN
9781845694845
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624
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语      种
英文
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图书简介
Beverages: Alcoholic and Non-Alcoholic; Food Sensory Science; Sensory Evaluation and Organoleptic Properties
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