Techniques of Healthy Cooking, 4th Edition

Techniques of Healthy Cooking, 4th Edition

健康烹饪技巧第4版
服装技术

售价：

发货周期：预计3-5周发货

作者

The Culinary Institute of America (CIA)

出版社

Wiley

出版时间

2013年01月17日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9780470635438

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页码

576

语种

英文

版次

4th ed.

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图书简介

The authoritative guide to healthy cooking in the modern professional kitchen In today’s health-conscious culinary environment, diners expect much more than just delicious food. They expect nutritious, well-balanced meals made with wholesome ingredients.

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