Menu Design:Merchandising and Marketing, 4th Edition

商业经济学

售   价:
842.00
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作      者
出  版 社
出版时间
1990年12月01日
装      帧
精装
ISBN
9780471289838
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页      码
224
语      种
英文
版      次
4th ed.
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图书简介
Here in a single, thoroughly updated volume, is everything you must know to develop a menu that will dramatically enhance a restaurant’s image. The Fourth Edition addresses the full spectrum of restaurant establishments and the entire gamut of menu possibilities from the perspective of design.
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