This book examines the design, applications, and future directions of smart biosensor technologies. Following an introduction to fundamental characteristics and functions, it explores the role materials play in developing smart biosensors. Next, the book devotes an entire section to bioelectronics, focusing on a biophotonic material called bacteriorhodopsin and its application to photoelectric biosensing, chemical sensing, and color imaging. It also examines the design and fabrication of new bioelectronic sensing arrays on flexible substrates and explores a variety of smart biosensor applications in detecting food pathogens, monitoring toxicity, and detecting allergens and viruses.

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