Natural Toxicants in Food

Natural Toxicants in Food
微生物学

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作者

David H. Watson

出版社

Wiley-Blackwell

出版时间

1998年02月01日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9781850758624

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349

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This volume guides readers through the currently important areas of work on naturally-occurring toxicants in food and offers a broader coverage than is presently available at professional and reference level. 9781850758631 This book provides an over-view

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