Optimising Sweet Taste in Foods

优化食物中的甜味

食品科学技术基础学科

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2062.00
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作      者
出  版 社
出版时间
2006年07月01日
装      帧
精装
ISBN
9781845690083
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页      码
448
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图书简介
Sugar, Syrups and Sweeteners; Food Additives; Sensory Analysis and Consumer Sensory Analysis Research / Acceptability
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